安阳小龙虾的虾尾是肉较多的部位，也可以作为食材，烹饪出不同口味的虾尾，例如安阳麻辣虾尾。麻辣安阳小龙虾虾尾加盟商将总结多年的经验，将向大家简单的讲一下小龙虾与虾尾的区别。

     其实，虾尾就是小龙虾的尾巴，将大虾去掉头部的话，剩下的就是虾尾。而且，烹饪麻辣小龙虾虾尾时，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。

     虾尾是冷冻虾，活虾自然是比冷冻虾要贵一点的。在挑选小龙虾时，应选择附肢和头部干净、体色较淡的，这样的小龙虾受到的污染较少。若食用死虾，则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。